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Tzatziki di avocado di Davide Campagna
10 min
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4 porzioni
Tzatziki di avocado di Davide Campagna
10 min
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4 porzioni

Ingredienti

  • 1 avocado maturo
  • 80 g di cetriolo
  • 150 g Sojasun Greek Style Naturale
  • Succo di mezzo limone
  • 2 cucchiai di olio Evo
  • Sale

Preparazione

Per prima cosa aprite l’avocado e prelevate tutta la sua polpa. Condite l’avocado con il succo di limone, del sale e aggiungete il cetriolo grattugiato e olio Evo. Tagliate prima con un coltello e poi riducete il tutto a crema con una forchetta.  Aggiungete ora lo yogurt greco Sojasun e mescolate bene. Servite la crema con dei cetrioli freschi

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