Preparazione

Per prima cosa aprite l’avocado e prelevate tutta la sua polpa. Condite l’avocado con il succo di limone, del sale e aggiungete il cetriolo grattugiato e olio Evo. Tagliate prima con un coltello e poi riducete il tutto a crema con una forchetta.  Aggiungete ora lo yogurt greco Sojasun e mescolate bene. Servite la crema con dei cetrioli freschi