Preparazione

Versate nel bicchiere del frullatore la polpa di mango, l’acqua di cocco e, se desiderate, lo sciroppo d’agave. Frullate fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata. 

Trasferite il composto in un bicchiere e, con il dorso di un cucchiaino, distribuitene una piccola parte lungo le pareti interne per creare un delicato effetto marmorizzato. Unite i cubetti di ghiaccio, quindi versate delicatamente il Bifidus Bianco Sojasun. Completate con una cannuccia e mescolate appena prima di servire, così da mantenere il caratteristico effetto swirl. Gustate subito.