Toast con crema di Bifidus Bianco Naturale di Cristina Mauri

- In una ciotola mescola la farina di ceci, due cucchiai di acqua e un cucchiaino di olio e sbatti per formare una crema. Aggiungi Bifidus Bianco Naturale Sojasun, cannella, sciroppo d’acero e mescola bene.

- Schiaccia la fetta di pane al centro, con un cucchiaio per formare una conca e riempila con la crema preparata. Cospargi un po' di zucchero di canna e cuoci in forno caldo, a 200° per una decina di minuti. 

- Completa il toast con fichi freschi, un po' di sciroppo d'acero e mandorle tostate e tritate.