Tagliolini con salsa di soia

Taglia finemente una cipolla e soffriggila in padella con l’uvetta precedentemente fatta riprendere in acqua e le noci sminuzzate, aggiungi un Bifidus Bianco Naturale, un pizzico di noce moscata, una spolverata di Grana o formaggio grattugiato a tuo piacimento e aggiusta di sale. Cuoci i tagliolini al dente e spadellali con la salsa di yogurt.
Guarnisci il piatto con una manciata di pepe e del formaggio grattugiato a tuo piacimento per dare ancora più sapore.