Plumcake variegato al cioccolato di Davide Campagna

- In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero aiutandoti con una frusta o una planetaria. Quando il composto sarà montato, aggiungi l'olio e il Greek Style Naturale Sojasun. Mescola bene. Incorpora al composto la farina, il lievito e l'amido setacciati. Mescola bene fino a far scomparire i grumi. Tieni da parte un po' meno di metà impasto e aggiungici il cacao setacciato. Mescola bene e metti da parte.

- Prepara lo stampo e foderalo con carta da forno. Alterna cucchiai di impasto al cacao con quello bianco fino a terminarli.

- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa.