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Piadina grigliata con verdure, bifidus al mango, lime e coriandolo

Ingredienti per 4 persone

4 piadine all’olio extravergine
2 avocado maturo
2 pomodori costoluti
1 cipolla rossa media

5 o 6 fiori di zucca
200 g di Sojasun Bifidus Tropical Mango
1 lime
1 mazzetto di coriandolo
Olio di oliva extravergine q.b.
Sale e peperoncino in fiocchi q.b.

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