Prepara l’impasto con la farina, l’olio, l’acqua tiepida e un pizzico di sale poi lavoralo con energia fino ad ottenere una pasta liscia ed elastica.
Avvolgi l’impasto nella pellicola e fallo riposare per almeno mezz’ora.
Nel frattempo fai fondere a bagnomaria la crema di nocciole con il cioccolato fatto a pezzi, amalgamandoli bene.
Porta a bollore Soya Drink Naturale con lo zucchero di canna e il baccello di vaniglia aperto, poi lascialo raffreddare, filtralo e uniscilo alla crema di nocciole e cioccolato creando un golosa farcitura. Procedi tagliando il Tofu al Naturale in piccoli pezzettini. Tira la pasta in una sfoglia sottile, utilizza un coppapasta per creare dei dischi da farcire con qualche pezzetto di Tofu e la crema di nocciole e cioccolato, poi richiudi i dischetti di pasta formando delle mezzelune e cuocile in forno a 180 gradi per 15 minuti.
