- Per prima cosa fai lessare le patate o cuoci a vapore fino a che siano tenere.
- In una ciotola riunisci le farine, il lievito secco e il sale, mescola e aggiungi le patate schiacciate.
- Mescola il tutto insieme alla bevanda vegetale e al Greek Style Naturale Sojasun e lavora fino a ottenere un impasto elastico e asciutto.
- Fai lievitare in un luogo tiepido fino al raddoppio e poi dividi il tuo impasto in quattro parti di pari peso.
- Stendi a mano con mattarello in forma ovale, nel frattempo scalda una piastra, spennella i pani con burro morbido e cuoci per 3-4 minuti per lato girando quando iniziano a formarsi le bolle.
- Prima di servire quando sono ancora caldi puoi usare la miscela di aglio e prezzemolo tritati fini.
