Mug cake cocco, mela e cannella di Valeria Airoldi

- Preparare la crema mescolando la - Metti in una ciotola l’uovo, il Sojasun Bifidus naturale con il cocco e mixa bene con una frusta. 

- Aggiungi la farina, le spezie e il lievito setacciati e amalgama di nuovo. 

- Da ultimo aggiungi i cubetti di mela e le gocce di cioccolato e mescola cun un cucchiaio.

- Versa in una mug (tazza alta) e cuoci in forno microonde a 650 Watt per 4 minuti. 

-Lascia raffreddare, rovescia la mug su un piattino e poi guarnisci la tua “cake” spolverando con la farina di cocco e con una colata di crema di nocciole 100% bio o altra frutta secca.