Mescolare in una scodella la farina di riso e il Soya Drink Naturale. Aggiungere le erbe, dopo averle finemente sminuzzate, e l’aglio schiacciato. Con le mani leggermente umide, formare delle palline di circa 6 g, poi buttarle nell’acqua bollente per uno / due minuti, tirarle fuori e disporle su un panno, lasciandole raffreddare. Rotolare i mochi nella farina di riso, eliminando quella in eccesso, e poi nel pangrattato. Farli saltare in padella, con un po’ di burro, per far loro assumere un bel colore dorato. Salare e servire come aperitivo o come contorno
