Ricette

Brownies alla nocciola di Cristina Mauri

Ingredienti

Preparazione

- 100 g di farina a tua scelta

- 75 g di zucchero di canna

- 20 g di cacao amaro in polvere

- 10 g di lievito in polvere

- 170 g (un vasetto) di Greek Style alla nocciola

- 100 g di cioccolato fondente

- 150 ml di latte vegetale

- 50 g di olio di semi

Per completare: nocciole tritate grossolanamente, gocce di cioccolato

- Sciogli il cioccolato a bagnomaria e lascialo intiepidire.

- In una ciotola, mescola gli ingredienti secchi: farina setacciata, zucchero, cacao e lievito.

- Emulsiona il latte e l’olio e aggiungili alle polveri amalgamando bene. Unisci poi lo yogurt e il cioccolato fuso e incorpora all’impasto.

- Trasferisci l’impasto in una teglia quadrata o rettangolare coperta con carta forno. Completa con nocciole tritate grossolanamente e gocce di cioccolato fondente, poi cuoci in forno a 170° per 25-30 minuti. Controlla con uno stuzzicadenti la cottura, facendo attenzione a non cuocerlo troppo (deve rimanere leggermente umido).

- Spolvera con poco cacao amaro, taglia a quadrotti e servi.

Preparazione

- Sciogli il cioccolato a bagnomaria e lascialo intiepidire.

- In una ciotola, mescola gli ingredienti secchi: farina setacciata, zucchero, cacao e lievito.

- Emulsiona il latte e l’olio e aggiungili alle polveri amalgamando bene. Unisci poi lo yogurt e il cioccolato fuso e incorpora all’impasto.

- Spolvera con poco cacao amaro, taglia a quadrotti e servi.

PRODOTTI UTILIZZATI

Greek Style Nocciola

Questa ricetta ti piace? Condividila.