Ricchi di proteine
Ingredienti: Funghi 17%, panatura 16% [farina di grano, lievito, sale, spezie (curcuma, paprika)], rivestimento 15% (acqua, farina di grano, sale), preparazione vegetale filante 11% [succo di soia* (acqua, semi di soia* 10%), acqua, amido, olio di colza, fibre vegetali, aromi naturali vegetali, proteine di patata, sale, succo concentrato di carota], tofu 11% (acqua, semi di soia*, coagulante: cloruro di magnesio marino), farina proteica di soia* reidratata 9,8%, glutine di grano 8,3%, olio di girasole, fibre vegetali (di cui soia*), acqua, cipolle, fungo in polvere, aglio, sale, prezzemolo, succo concentrato di funghi, cipolla in polvere, pepe.
*soia coltivata in Francia senza OGM
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 1022 Kj (244 Kcal)
di cui:
Suggerimenti
Le nostre crocchette ai funghi sono l’ideale in versione invernale, accompagnate da un crostone di polenta: basta stendere la polenta morbida con uno spessore di almeno 1 cm, tagliarla a rettangoli e poi friggerla o passarla in forno su una teglia, per avere crostini sodi e croccanti su cui servire le nostre crocchette!
Se invece hai voglia di freschezza e croccantezza insieme servile su un letto di rucola, carote e funghi freschi tagliati finissimi e conditi con una leggerissima vinaigrette all’aceto balsamico, per bilanciare il gusto ricco e goloso della panatura.
La natura ringrazia.