SOJASUN - La soia nella vita quotidiana - La soia e le donne
Riferimenti per il consumo
La soia e le donne
La soia e i bambini
La soia e gli anziani
La soia e gli sportivi
La soia e la linea
La soia, così come molti altri vegetali commestibili, contiene polifenoli, che svolgono funzione anti-ossidante. I polifenoli della soia sono isoflavoni, che presentano una debole attività di tipo ormonale, (assai più contenuta – da 1000 a 10 mila volte – rispetto a quella degli estrogeni femminili): per questa ragione, a volte sono chiamati “fito-estrogeni”.
In Asia, le donne in menopausa soffrono delle vampate di calore in misura minore rispetto alle donne occidentali. I fattori che possono dare una risposta a questo fenomeno sono numerosi: in particolare, l’alimentazione tradizionale, molto ricca di alimenti alla soia. In effetti, vi sono diversi studi che ipotizzano che siano proprio gli isoflavoni di soia ad alleviare le vampate di calore di molte donne.
In Asia, le donne in menopausa soffrono delle vampate di calore in misura minore rispetto alle donne occidentali. I fattori che possono dare una risposta a questo fenomeno sono numerosi: in particolare, l’alimentazione tradizionale, molto ricca di alimenti alla soia. In effetti, vi sono diversi studi che ipotizzano che siano proprio gli isoflavoni di soia ad alleviare le vampate di calore di molte donne.
