Mescolate il pane grattato al latte e lasciatelo riposare per qualche minuto.
Se utilizzate il pane a cassetta fate la stessa cosa dopo averlo sbriciolato.
Lavate i peperoni,poi tagliateli a falde quindi a pezzi di circa cm.5.
Eliminate i filamenti bianchi e i semi.
Sbriciolate in una terrina i burger alle verdure e uniteli al pane.
Rimescolate con una forchetta in modo da impastare leggermente il composto.
Assaggiate e correggete,se occorre, di sale e di pepe.
Lavate l’erba cipollina e unitela al composto.
Farcite le barchette e mettetele in una pirofila.
Passate in forno preriscaldato a 180° per circa quindici minuti, poi servite.
Consigli : Sono ottimi anche a temperatura ambiente.
