SOJASUN - FAQ
I germogli di soia hanno gli stessi valori nutrizionali dei prodotti della soia?
No. La soia che utilizziamo per realizzare i nostri alimenti alla soia è una Leguminose (Glycina max) chiamata più comunemente Soia Gialla. I germogli di soia appartengono a un’altra famiglia (Phaseolus Mungo): si tratta di piccoli fagiolini che somigliano a lenticchie, che si consumano, in generale, in insalata e che non hanno nulla a che vedere con i semi utilizzati per i prodotti alla soia. Si tratta di due piante differenti. I germogli dei fagiolini Mungo non possiedono le stesse qualità benefiche nutrizionali dei semi di soia.
Non trovo i vostri prodotti nei negozi, e in particolare le novità che presentate. C’è da chiedersi se esistano realmente!
Sono molti coloro i quali cercano i nostri prodotti nei loro negozi abituali. Non tutti i negozi, in effetti, mettono a vostra disposizione la gamma completa: la presenza dei prodotti Sojasun sugli scaffali dipende dalla politica del negozio o della catena alla quale appartiene e non dalla nostra volontà. Purtuttavia, il nostro Servizio Consumatori è a vostra disposizione per informarvi sui punti vendita più vicini a voi dove potrete trovare il prodotto (o i prodotti) che desiderate acquistare. Servizio Consumatori Sojasun – BP 93106 – 35531 Noyal sur Vilaine
In quale quantità devono essere consumati i prodotti alla soia ?
La chiave di una buona alimentazione è di privilegiare la varietà, senza escludere alcun alimento e senza consumare un alimento. La soia si inserisce molto bene in questo equilibrio. Per questo, il Programma Nazionale di Nutrizione e Salute (PNNS) raccomanda di consumare: - pane, cereali, patate e legumi secchi, a ogni pasto, a seconda dell’appetito - carne e pollame, prodotti della pesca e uova, una o due volte al giorno (1) - latte e latticini, tre volte al giorno (2) - acqua a volontà - grassi aggiunti, bevande zuccherate o alcoliche, sale (preferibilmente iodato): in quantità limitate (3) - almeno cinque frutti o verdure al giorno (4) Inoltre, sarebbe ideale la pratica di almeno l’equivalente di mezz’ora di marcia rapida ogni giorno. (1)La soia, per la sua ricchezza di proteine, in particolare quando è associata a cereali (dei quali le proteine sono complementari), come nel caso dei nostri Piatti Pronti Sojasun, può essere consumata in alternativa al gruppo “carne e pollame, prodotti della pesca e uova”. (2)Poiché la maggioranza dei prodotti Sojasun è arricchita di calcio, essi possono essere consumati in alternativa ai latticini. (3)Utilizzata in quantità ragionevoli, Sojasun Cuisine vi permetterà di limitare l’aggiunta di materie grasse nella preparazione dei vostri piatti (4)Il consumo dei prodotti Sojasun contribuirà a farvi raggiungere l’obiettivo dei “cinque frutti e verdure al giorno”, in quanto tutti gli alimenti Sojasun sono completamente vegetali.
Perché le coppette dei vostri dessert alla soia sono striate ?
Le sottili scanalature delle coppette Sojasun hanno una precisa ragion d’essere: rendendo più rigide le coppette, le strisce permettono di limitare lo spessore della plastica utilizzata e di ottenere una coppetta praticamente trasparente, consentendo di rendere visibile il prodotto. Si tratta quindi di una motivazione di carattere sia estetico che ecologico.
La soia può essere prevista da una dieta ipocalorica ?
I nostri prodotti Sojasun vi aiuteranno ad alleggerire la vostra alimentazione quotidiana, garantendovi il piacere della tavola, che costituisce un fattore chiave per riuscire a mantenere la linea : I nostri dessert fermentati sono una fonte di proteine e poveri di materie grasse e di grassi saturi, con un buon rapporto tra proteine e lipidi (pari a 1,6). Per tutta la gamma “frutta”, vi sono in media 80kcal e 12 g di glucidi, mentre la versione Nature apporta solo 50 kcal e 2 g di glucidi. Tutti questi prodotti, così come tutta la gamma, sono arricchiti con calcio (ogni coppetta fornisce il 15% del fabbisogno giornaliero raccomandato). Leggermente più energetici, i “Piacere” sono adatti per una ghiottoneria occasionale, con in media 95 kcal per coppetta e un rapporto tra proteine e lipidi equivalente a 1,7. Le nostre bevande Sojasun sono a loro volta fonte di proteine e povere di lipidi (con un rapporto tra proteine e lipidi pari a 1,7). Un bicchiere da 150 ml di Bevanda Sojasun Calcio conferisce 5,7 g di proteine e circa un quarto del vostro fabbisogno giornaliero consigliato di calcio, per 70 kcal. Nell’ambito della nostra gamma “Traiteur”, bistecche Sojasun sono il prodotto più ricco di proteine, con 17 g per bistecca (ossia un terzo del vostro fabbisogno quotidiano raccomandato) e un ottimo rapporto tra proteine e lipidi (pari a 3), essendo nel contempo povera di grassi saturi. Rispetto a un prodotto equivalente di origine animale, le bistecche di soia sono inoltre ricche di fibre alimentari: con 7 g di fibre per bistecca e meno di 140 kcal, esse offrono un contributo prezioso per un pasto leggero ma saziante. Per una cucina leggera ma sempre appetitosa, potrete utilizzare Sojasun Cuisine al posto dei grassi abituali. Con il 17% di grassi, è l’equivalente di una crema leggera, particolarmente ricca di acidi grassi essenziali: per ogni cucchiaio da minestra, 30 kcal e 3 g di lipidi.
Il consumo di prodotti alla soia è raccomandato nei casi di gastro-enterite ?
Le bevande e i dessert fermentati Sojasun non contengono lattosio (assente nei semi di soia) e hanno un tenore di fibre nell’ordine di 1g/100/g, o anche inferiore a seconda dei prodotti (0,5 g/ 100 ml nel caso della bevanda Sojasun Calcium). Per questo, i prodotti Sojasun sono tollerati particolarmente bene dal punto di vista digestivo. In una situazione di gastro-enterite, vi invitiamo prima di tutto a consultare il vostro medico per avere consigli alimentari personalizzati. In generale, si privilegia il consumo di alimenti liquidi (bevande, minestre) per controbilanciare la disidratazione (perdita di acqua e di sali minerali) indotta dalla diarrea e/o dal vomito, prima di reintrodurre alimenti solidi. Si raccomanda inoltre di adottare un’alimentazione non irritante per il colon e, in particolare, povera di fibre. Fermentabili (che,fermentando nel colon, richiamano acqua nell’intestino e aggravano il fenomeno della diarrea). Si sconsigliano quindi gli alimenti molto ricchi di fibre, come i cereali integrali, le verdure crude, i frutti crudi e il loro succo (tranne le banane e le mele sbucciate), e quelli che hanno proprietà lassative (come il succo di prugne). Si consiglia inoltre il consumo di determinate verdure cotte (in particolare carote), riso e pasta… tornando progressivamente verso l’alimentazione abituale. In questo contesto, il consumo delle bevande Sojasun, grazie al loro ridotto tenore di fibre, non pone problemi di tolleranza digestiva e contribuisce a reidratare l’organismo. Potete alternarle con altri liquidi, come acqua (che potrete scegliere tra quella ad alto contenuto di minerali, per bilanciare le perdite di minerali) e minestre.
Sono affetto da diabete: quali prodotti Sojasun posso consumare ?
L’obiettivo che il suo medico ha stabilito è probabilmente quello di assicurare un regolare apporto alimentare, per limitare le variazioni glicemiche, oltre a un buon equilibrio nutrizionale. In generale, si consiglia di adottare un’alimentazione normo-glucidica, ipocalorica vi è soprappeso, riducendo l’apporto di zuccheri semplici (il suo medico ha senza dubbio consigliato di limitare l’aggiunta di zucchero o saccarosio). In questo contesto, a parte Sojasun Nature, che apporta solamente 2 g glucidi per coppetta (di cui 1,6 g di zuccheri semplici), le specialità Sojasun alla Frutta presentano un tenore di glucidi totale di 12 g per coppetta, di cui 10 g di zuccheri semplici.
Il mio bambino di 17 mesi è allergico alle proteine del latte vaccino. Posso dargli i prodotti alla soia? E a partire da quale età?
Poiché suo figlio soffre di un’allergia accertata, le raccomandiamo, prima di tutto di verificare con l’aiuto del pediatra la non sussistenza di allergia alla soia. Nell’ambito della nostra gamma, solo la bevanda Sojasun crescita è stata concepita per soddisfare le specifiche esigenze nutrizionali dei bambini piccoli (da uno a tre anni). Gli altri prodotti Sojasun non sono stati formulati per rispondere a particolari bisogni nutrizionali. Poiché il suo bambino è soggetto ad allergia, la diversificazione alimentare prevista dal suo pediatra è probabilmente più tardiva e certamente molto prudente. Come tutti gli alimenti, i prodotti alla soia dovranno entrare progressivamente nell’alimentazione di suo figlio. È quindi con il pediatra, che deve essere il principale consulente in materia di diversificazione alimentare, che potrà definire il modo in cui fare assaggiare Sojasun Crescita a suo figlio.
Trovo che gli Yogurt Sojasun siano troppo zuccherati.
I dessert fermentati Sojasun contengono in media 12 g di glucidi (di cui 10 g di zuccheri semplici) per coppetta di 100 g: valori analoghi, o inferiori, a quelli riscontrati in altri prodotti similari che si trovano in commercio. Il dessert fermentato Nature non contiene che 2 g di glucidi (dei quali 1,6 g di zuccheri semplici) per coppetta da 100 g Nel quadro di un’alimentazione equilibrata, gli apporti energetici totali.
Sono intollerante al glutine. Posso consumare i vostri prodotti?
Siamo consapevoli dell’importanza che il glutine ha per la salute di chi soffre di intolleranza: abbiamo quindi sviluppato una politica di gestione dei rischi alimentari che ci ha portato, nel giro di diversi anni, a mettere a punto una strategia efficace di prevenzione. Soprattutto, richiediamo ai nostri fornitori garanzie sempre aggiornate in relazione all’assenza di ogni traccia di glutine. Così, in base alle informazioni più recenti ricevute dai nostri fornitori, abbiamo messo a punto una lista di prodotti Sojasun che non contengono glutine: Specialità “Naturale” e tutte quelle alla Frutta, eccetto “Cereali e Frutta” Dessert “Plaisir”: Vaniglia, Caramello, Cioccolato, Caffè Specialità Sojasun Cuisine fluida UHT, nel settore panne UHT Bevande “Naturale” e “Calcio”, nel settore bevande UHT Bistecche di soia: tutte e sei le versioni, nel settore gastronomia fresca Piatti pronti: “Creola”, “Risotto”, nel settore gastronomia fresca In relazione alle fibre di frumento presenti nella lista degli ingredienti di alcuni nostri prodotti queste sono “garantite senza glutine”: in effetti queste fibre sono completamente separate dalle proteine del frumento in cui il glutine è presente.
Ho il colesterolo alto. Gli alimenti alla soia vanno bene per me?
I prodotti Sojasun sono assolutamente indicati per il suo caso, in quanto non contengono colesterolo (il che permette di limitare l’assunzione di colesterolo per via alimentare) e contengono pochi grassi saturi, mentre apportarono grassi Omega-3 e proteine vegetali. Alcuni paesi, come Stati Uniti e Argentina, autorizzano i produttori di alimenti alla soia a riportare sui prodotti l’indicazione che il consumo di 25 g di proteine di soia al giorno (oppure 6,26 g per ogni porzioni di alimento) aiuta a diminuire il tasso di colesterolo in circolazione, nel quadro di un’alimentazione povera di lipidi, grassi saturi e colesterolo. Nell’ambito della nostra gamma di prodotti, sono le bistecche Sojasun a essere più ricche di proteine di soia, con 17 g di proteine per bistecca. Tra gli altri prodotti Sojasun, vi raccomandiamo i dessert fermentati Sojasun Naturale, che non contiene colesterolo, è povero di lipidi e di grassi saturi e rappresenta una fonte naturale di acido grasso Omega-3. Raccomandiamo inoltre l’utilizzo, al posto dei grassi che utilizzate di solito, Sojasun Cuisine, per la sua ricchezza di acidi grassi essenziali e perché apporta solo il 17% di materie grasse. Infine, potete utilizzare in cucina le bevande Sojasun Naturale (per le ricette salate) o Sojasun Calcio (per le ricette dolci) nelle bevande calde o fredde.
Fatico a digerire i latticini. Posso consumare i prodotti alla soia?
Alcune persone sono intolleranti al lattosio, in quanto la digestione di questo zucchero porta a una sensazione di gonfiore. Se siete affetti da questo disturbo, i prodotti Sojasun alla Frutta, la gamma Sojasun “Plaisir” e le bevande Sojasun non contengono lattosio e hanno un tenore di fibre dell’ordine di 1 g per 100g di prodotto, o anche inferiore a seconda dei prodotti. Grazie a questo, i prodotti Sojasun sono particolarmente ben tollerati dal punto di vista della digeribilità. Per quanto riguarda l’apporto di calcio, tutti i prodotti Sojasun alla Frutta, Sojasun « Vitalité », “Plaisir”, le bevande (tranne la bevanda “Naturale”) e i Piatti Pronti contengono 120 mg di calcio ogni 100 g di prodotto, pari al 15% dell’apporto giornaliero raccomandato. Per fare un esempio, è una quantità equivalente a quella contenuta in 100 ml di latte. Se consumate prodotti Sojasun, non vi è dunque rischio di carenza di calcio.
A quale età si può iniziare a consumare gli yogurt Sojasun ?
Nell’ambito della nostra gamma, solo la bevanda Sojasun “Crescita“ è stata concepita per rispondere ai bisogni nutrizionali specifici dei bambini piccoli (da uno a tre anni). Gli altri prodotti Sojasun non sono stati formulati per rispondere a particolari esigenze di carattere alimentare. Se il vostro bambino è allergico, la diversificazione alimentare prevista dal vostro pediatra è probabilmente più tardiva e sicuramente molto prudente. Come tutti gli alimenti, i prodotti alla soia dovranno entrare progressivamente nell’alimentazione del vostro bambino, in funzione dei consigli del vostro pediatra.
Le bistecche di soia si possono congelare?
Come ogni alimento cotto, le bistecche di soia Sojasun possono essere congelate: tuttavia, per non alterare struttura e gusto del prodotto, si consiglia di non tenerle troppo a lungo nel congelatore.
La soia, va bene : ma come possiamo soddisfare il nostro bisogno di calcio ?
I dolci freschi Sojasun apportano 120 mg di calcio per confezione, esattamente come uno yogurt tradizionale. Inoltre, è stato provato che l’assorbimento di questo calcio è equivalente a quello del calcio del latte vaccino.
No. La soia che utilizziamo per realizzare i nostri alimenti alla soia è una Leguminose (Glycina max) chiamata più comunemente Soia Gialla. I germogli di soia appartengono a un’altra famiglia (Phaseolus Mungo): si tratta di piccoli fagiolini che somigliano a lenticchie, che si consumano, in generale, in insalata e che non hanno nulla a che vedere con i semi utilizzati per i prodotti alla soia. Si tratta di due piante differenti. I germogli dei fagiolini Mungo non possiedono le stesse qualità benefiche nutrizionali dei semi di soia.
Non trovo i vostri prodotti nei negozi, e in particolare le novità che presentate. C’è da chiedersi se esistano realmente!
Sono molti coloro i quali cercano i nostri prodotti nei loro negozi abituali. Non tutti i negozi, in effetti, mettono a vostra disposizione la gamma completa: la presenza dei prodotti Sojasun sugli scaffali dipende dalla politica del negozio o della catena alla quale appartiene e non dalla nostra volontà. Purtuttavia, il nostro Servizio Consumatori è a vostra disposizione per informarvi sui punti vendita più vicini a voi dove potrete trovare il prodotto (o i prodotti) che desiderate acquistare. Servizio Consumatori Sojasun – BP 93106 – 35531 Noyal sur Vilaine
In quale quantità devono essere consumati i prodotti alla soia ?
La chiave di una buona alimentazione è di privilegiare la varietà, senza escludere alcun alimento e senza consumare un alimento. La soia si inserisce molto bene in questo equilibrio. Per questo, il Programma Nazionale di Nutrizione e Salute (PNNS) raccomanda di consumare: - pane, cereali, patate e legumi secchi, a ogni pasto, a seconda dell’appetito - carne e pollame, prodotti della pesca e uova, una o due volte al giorno (1) - latte e latticini, tre volte al giorno (2) - acqua a volontà - grassi aggiunti, bevande zuccherate o alcoliche, sale (preferibilmente iodato): in quantità limitate (3) - almeno cinque frutti o verdure al giorno (4) Inoltre, sarebbe ideale la pratica di almeno l’equivalente di mezz’ora di marcia rapida ogni giorno. (1)La soia, per la sua ricchezza di proteine, in particolare quando è associata a cereali (dei quali le proteine sono complementari), come nel caso dei nostri Piatti Pronti Sojasun, può essere consumata in alternativa al gruppo “carne e pollame, prodotti della pesca e uova”. (2)Poiché la maggioranza dei prodotti Sojasun è arricchita di calcio, essi possono essere consumati in alternativa ai latticini. (3)Utilizzata in quantità ragionevoli, Sojasun Cuisine vi permetterà di limitare l’aggiunta di materie grasse nella preparazione dei vostri piatti (4)Il consumo dei prodotti Sojasun contribuirà a farvi raggiungere l’obiettivo dei “cinque frutti e verdure al giorno”, in quanto tutti gli alimenti Sojasun sono completamente vegetali.
Perché le coppette dei vostri dessert alla soia sono striate ?
Le sottili scanalature delle coppette Sojasun hanno una precisa ragion d’essere: rendendo più rigide le coppette, le strisce permettono di limitare lo spessore della plastica utilizzata e di ottenere una coppetta praticamente trasparente, consentendo di rendere visibile il prodotto. Si tratta quindi di una motivazione di carattere sia estetico che ecologico.
La soia può essere prevista da una dieta ipocalorica ?
I nostri prodotti Sojasun vi aiuteranno ad alleggerire la vostra alimentazione quotidiana, garantendovi il piacere della tavola, che costituisce un fattore chiave per riuscire a mantenere la linea : I nostri dessert fermentati sono una fonte di proteine e poveri di materie grasse e di grassi saturi, con un buon rapporto tra proteine e lipidi (pari a 1,6). Per tutta la gamma “frutta”, vi sono in media 80kcal e 12 g di glucidi, mentre la versione Nature apporta solo 50 kcal e 2 g di glucidi. Tutti questi prodotti, così come tutta la gamma, sono arricchiti con calcio (ogni coppetta fornisce il 15% del fabbisogno giornaliero raccomandato). Leggermente più energetici, i “Piacere” sono adatti per una ghiottoneria occasionale, con in media 95 kcal per coppetta e un rapporto tra proteine e lipidi equivalente a 1,7. Le nostre bevande Sojasun sono a loro volta fonte di proteine e povere di lipidi (con un rapporto tra proteine e lipidi pari a 1,7). Un bicchiere da 150 ml di Bevanda Sojasun Calcio conferisce 5,7 g di proteine e circa un quarto del vostro fabbisogno giornaliero consigliato di calcio, per 70 kcal. Nell’ambito della nostra gamma “Traiteur”, bistecche Sojasun sono il prodotto più ricco di proteine, con 17 g per bistecca (ossia un terzo del vostro fabbisogno quotidiano raccomandato) e un ottimo rapporto tra proteine e lipidi (pari a 3), essendo nel contempo povera di grassi saturi. Rispetto a un prodotto equivalente di origine animale, le bistecche di soia sono inoltre ricche di fibre alimentari: con 7 g di fibre per bistecca e meno di 140 kcal, esse offrono un contributo prezioso per un pasto leggero ma saziante. Per una cucina leggera ma sempre appetitosa, potrete utilizzare Sojasun Cuisine al posto dei grassi abituali. Con il 17% di grassi, è l’equivalente di una crema leggera, particolarmente ricca di acidi grassi essenziali: per ogni cucchiaio da minestra, 30 kcal e 3 g di lipidi.
Il consumo di prodotti alla soia è raccomandato nei casi di gastro-enterite ?
Le bevande e i dessert fermentati Sojasun non contengono lattosio (assente nei semi di soia) e hanno un tenore di fibre nell’ordine di 1g/100/g, o anche inferiore a seconda dei prodotti (0,5 g/ 100 ml nel caso della bevanda Sojasun Calcium). Per questo, i prodotti Sojasun sono tollerati particolarmente bene dal punto di vista digestivo. In una situazione di gastro-enterite, vi invitiamo prima di tutto a consultare il vostro medico per avere consigli alimentari personalizzati. In generale, si privilegia il consumo di alimenti liquidi (bevande, minestre) per controbilanciare la disidratazione (perdita di acqua e di sali minerali) indotta dalla diarrea e/o dal vomito, prima di reintrodurre alimenti solidi. Si raccomanda inoltre di adottare un’alimentazione non irritante per il colon e, in particolare, povera di fibre. Fermentabili (che,fermentando nel colon, richiamano acqua nell’intestino e aggravano il fenomeno della diarrea). Si sconsigliano quindi gli alimenti molto ricchi di fibre, come i cereali integrali, le verdure crude, i frutti crudi e il loro succo (tranne le banane e le mele sbucciate), e quelli che hanno proprietà lassative (come il succo di prugne). Si consiglia inoltre il consumo di determinate verdure cotte (in particolare carote), riso e pasta… tornando progressivamente verso l’alimentazione abituale. In questo contesto, il consumo delle bevande Sojasun, grazie al loro ridotto tenore di fibre, non pone problemi di tolleranza digestiva e contribuisce a reidratare l’organismo. Potete alternarle con altri liquidi, come acqua (che potrete scegliere tra quella ad alto contenuto di minerali, per bilanciare le perdite di minerali) e minestre.
Sono affetto da diabete: quali prodotti Sojasun posso consumare ?
L’obiettivo che il suo medico ha stabilito è probabilmente quello di assicurare un regolare apporto alimentare, per limitare le variazioni glicemiche, oltre a un buon equilibrio nutrizionale. In generale, si consiglia di adottare un’alimentazione normo-glucidica, ipocalorica vi è soprappeso, riducendo l’apporto di zuccheri semplici (il suo medico ha senza dubbio consigliato di limitare l’aggiunta di zucchero o saccarosio). In questo contesto, a parte Sojasun Nature, che apporta solamente 2 g glucidi per coppetta (di cui 1,6 g di zuccheri semplici), le specialità Sojasun alla Frutta presentano un tenore di glucidi totale di 12 g per coppetta, di cui 10 g di zuccheri semplici.
Il mio bambino di 17 mesi è allergico alle proteine del latte vaccino. Posso dargli i prodotti alla soia? E a partire da quale età?
Poiché suo figlio soffre di un’allergia accertata, le raccomandiamo, prima di tutto di verificare con l’aiuto del pediatra la non sussistenza di allergia alla soia. Nell’ambito della nostra gamma, solo la bevanda Sojasun crescita è stata concepita per soddisfare le specifiche esigenze nutrizionali dei bambini piccoli (da uno a tre anni). Gli altri prodotti Sojasun non sono stati formulati per rispondere a particolari bisogni nutrizionali. Poiché il suo bambino è soggetto ad allergia, la diversificazione alimentare prevista dal suo pediatra è probabilmente più tardiva e certamente molto prudente. Come tutti gli alimenti, i prodotti alla soia dovranno entrare progressivamente nell’alimentazione di suo figlio. È quindi con il pediatra, che deve essere il principale consulente in materia di diversificazione alimentare, che potrà definire il modo in cui fare assaggiare Sojasun Crescita a suo figlio.
Trovo che gli Yogurt Sojasun siano troppo zuccherati.
I dessert fermentati Sojasun contengono in media 12 g di glucidi (di cui 10 g di zuccheri semplici) per coppetta di 100 g: valori analoghi, o inferiori, a quelli riscontrati in altri prodotti similari che si trovano in commercio. Il dessert fermentato Nature non contiene che 2 g di glucidi (dei quali 1,6 g di zuccheri semplici) per coppetta da 100 g Nel quadro di un’alimentazione equilibrata, gli apporti energetici totali.
Sono intollerante al glutine. Posso consumare i vostri prodotti?
Siamo consapevoli dell’importanza che il glutine ha per la salute di chi soffre di intolleranza: abbiamo quindi sviluppato una politica di gestione dei rischi alimentari che ci ha portato, nel giro di diversi anni, a mettere a punto una strategia efficace di prevenzione. Soprattutto, richiediamo ai nostri fornitori garanzie sempre aggiornate in relazione all’assenza di ogni traccia di glutine. Così, in base alle informazioni più recenti ricevute dai nostri fornitori, abbiamo messo a punto una lista di prodotti Sojasun che non contengono glutine: Specialità “Naturale” e tutte quelle alla Frutta, eccetto “Cereali e Frutta” Dessert “Plaisir”: Vaniglia, Caramello, Cioccolato, Caffè Specialità Sojasun Cuisine fluida UHT, nel settore panne UHT Bevande “Naturale” e “Calcio”, nel settore bevande UHT Bistecche di soia: tutte e sei le versioni, nel settore gastronomia fresca Piatti pronti: “Creola”, “Risotto”, nel settore gastronomia fresca In relazione alle fibre di frumento presenti nella lista degli ingredienti di alcuni nostri prodotti queste sono “garantite senza glutine”: in effetti queste fibre sono completamente separate dalle proteine del frumento in cui il glutine è presente.
Ho il colesterolo alto. Gli alimenti alla soia vanno bene per me?
I prodotti Sojasun sono assolutamente indicati per il suo caso, in quanto non contengono colesterolo (il che permette di limitare l’assunzione di colesterolo per via alimentare) e contengono pochi grassi saturi, mentre apportarono grassi Omega-3 e proteine vegetali. Alcuni paesi, come Stati Uniti e Argentina, autorizzano i produttori di alimenti alla soia a riportare sui prodotti l’indicazione che il consumo di 25 g di proteine di soia al giorno (oppure 6,26 g per ogni porzioni di alimento) aiuta a diminuire il tasso di colesterolo in circolazione, nel quadro di un’alimentazione povera di lipidi, grassi saturi e colesterolo. Nell’ambito della nostra gamma di prodotti, sono le bistecche Sojasun a essere più ricche di proteine di soia, con 17 g di proteine per bistecca. Tra gli altri prodotti Sojasun, vi raccomandiamo i dessert fermentati Sojasun Naturale, che non contiene colesterolo, è povero di lipidi e di grassi saturi e rappresenta una fonte naturale di acido grasso Omega-3. Raccomandiamo inoltre l’utilizzo, al posto dei grassi che utilizzate di solito, Sojasun Cuisine, per la sua ricchezza di acidi grassi essenziali e perché apporta solo il 17% di materie grasse. Infine, potete utilizzare in cucina le bevande Sojasun Naturale (per le ricette salate) o Sojasun Calcio (per le ricette dolci) nelle bevande calde o fredde.
Fatico a digerire i latticini. Posso consumare i prodotti alla soia?
Alcune persone sono intolleranti al lattosio, in quanto la digestione di questo zucchero porta a una sensazione di gonfiore. Se siete affetti da questo disturbo, i prodotti Sojasun alla Frutta, la gamma Sojasun “Plaisir” e le bevande Sojasun non contengono lattosio e hanno un tenore di fibre dell’ordine di 1 g per 100g di prodotto, o anche inferiore a seconda dei prodotti. Grazie a questo, i prodotti Sojasun sono particolarmente ben tollerati dal punto di vista della digeribilità. Per quanto riguarda l’apporto di calcio, tutti i prodotti Sojasun alla Frutta, Sojasun « Vitalité », “Plaisir”, le bevande (tranne la bevanda “Naturale”) e i Piatti Pronti contengono 120 mg di calcio ogni 100 g di prodotto, pari al 15% dell’apporto giornaliero raccomandato. Per fare un esempio, è una quantità equivalente a quella contenuta in 100 ml di latte. Se consumate prodotti Sojasun, non vi è dunque rischio di carenza di calcio.
A quale età si può iniziare a consumare gli yogurt Sojasun ?
Nell’ambito della nostra gamma, solo la bevanda Sojasun “Crescita“ è stata concepita per rispondere ai bisogni nutrizionali specifici dei bambini piccoli (da uno a tre anni). Gli altri prodotti Sojasun non sono stati formulati per rispondere a particolari esigenze di carattere alimentare. Se il vostro bambino è allergico, la diversificazione alimentare prevista dal vostro pediatra è probabilmente più tardiva e sicuramente molto prudente. Come tutti gli alimenti, i prodotti alla soia dovranno entrare progressivamente nell’alimentazione del vostro bambino, in funzione dei consigli del vostro pediatra.
Le bistecche di soia si possono congelare?
Come ogni alimento cotto, le bistecche di soia Sojasun possono essere congelate: tuttavia, per non alterare struttura e gusto del prodotto, si consiglia di non tenerle troppo a lungo nel congelatore.
La soia, va bene : ma come possiamo soddisfare il nostro bisogno di calcio ?
I dolci freschi Sojasun apportano 120 mg di calcio per confezione, esattamente come uno yogurt tradizionale. Inoltre, è stato provato che l’assorbimento di questo calcio è equivalente a quello del calcio del latte vaccino.
