La coltivazione della soia

“Pianta ecologica” per eccellenza, la coltivazione della soia è assolutamente rispettosa dell’ambiente:

• La coltivazione della soia richiede esigue quantità di fertilizzanti e pesticidi
• La soia è una pianta autogama (ossia che si feconda da sola) annullando così il rischio di eventuali impollinazioni incrociate, per esempio con piante OGM
• La soia bonifica il suolo, protegge la falda freatica e forma sostanze nutritive che consentono di arricchirlo per la coltura successiva
• La soia ha moderata esigenza di acqua
• La coltivazione della soia è molto apprezzata dall’agricoltura biologica